Karintoです。
おかげさまで、つい先日、営業許可証の更新をしたところです。
天候にも左右されるし、当然ながら売れる日もあれば売れない日もあって、泣いたり笑ったりの繰り返しですが、我ながらよくこの５年間続けたなあという思いです。
移動販売って昔からありますが、私が始めてからも移動販売にチャレンジする人はどんどん増えています。
販売方法もいろんな形式があって、気軽に始められる反面、せっかく始めてもすぐやめてしまう人もいて、特にお金をかけてキッチンカーを用意したのにやめるなんて勿体ないと思うこともしばしばです。
そこでこれまでの経験を踏まえて、開業時に検討すべき内容をお伝えします。
これから始めたいと思っている方の参考になれば幸いです。