移動販売を始めて、最初からじゃんじゃん売れて仕方ないというのは理想です。
最初はなかなか売上が安定しないことのほうが一般的。
特に、車両代をローンを組んで始めている場合など、生活費さえ稼げないとなると、たちまちやっていけなくなります。
開業前にアルバイトで仕事を知る！求人に応募してみる。
最初から全力投入で起業するのも良いですが、まず仕事の現場を知るために、移動販売の求人に応募して、実際に仕事をしてみるのをおすすめします。
・どういう車内の作りが仕事がしやすいのか
・どんな商材がよいのか
・準備から閉店までの流れ
・仕入れ先や仕入れ価格
など、具体的に業務内容を知り、知識を増やすのです。
それも実践が伴う具体的な知識ならば、実際に自分が起業するときの役に立ちます。
開業したら試行錯誤でやっていくのは当然なので、開業前にできるだけ情報集めをすることでスタートしやすくなると思います。
求人の探し方はネットや事業者に直接質問で
まずネットで情報を入手する
求人情報はネットで探せます。
近くで募集している場合は、訪問してみると良いと思います。
いろんな地域で求人の募集があるので、一度ご覧になってはいかがでしょう？
ネットで募集するくらいですから、業務量も多いはずです。
連絡してみて、感触が良ければ、期間を区切ってチャレンジしてみると良いと思います。
移動販売業者に直接たずねる
移動販売をしている人に求人があるかどうか問いかけてみると、何かしら情報を得られることがあります。
アルバイトを募集していないかとか、募集していなくても、アルバイトで経験させてもらえないかとか、話をしてみると、その相手は受け付けていなくても、ここなら人を探しているよとか、ここに問い合わせたら？なんて具体的な情報をもらえることもあります。
アルバイトとして、キッチンカー経営者の傍らで実践形式で業務内容も運営方法も学べるなら、やってみる価値アリですよね。
常に自分がやるとしたら、という視点で業務にあたれば、見えてくるものも多いでしょう。
１箇所に限る必要はなく、複数箇所で自分なりに経験して情報を得ることで、自分に合っている形態とか、移動販売をやっていけそうかなど、いろいろと分かってくると思います。
開業は副業からでも充分！！
さらにおすすめなのは、副業で開業してみること。
専業だけが開業ではない！ってことです。
起業するのには、いろんな形がありますから、移動販売は初めから専業でなくても良い。
なんなら、ずっと副業でもやっていけます。
最初から、大きく稼ぎたい、手広くやりたいという方は別として、移動販売には興味はあるけど、本格的に始めるか判断に迷うという方は、副業からはじめるのがよいでしょう。
商売ですから、浮き沈みがあるのは当然ですが、売上が不安定だと継続して経営することもできません。
なので、最初から全力投入ではなくて、週末だけチャレンジくらいで始めることをお勧めします。
やれる！もっと積極的にやりたい！と思ったら、本業にという流れでも良いと思うのです。
そして専業にしなくても、他の仕事をしながらでも継続できる状況であれば、気楽に続けられます。
また、実際に始めたらいろいろと発生する問題の解決のために、時間やお金が必要となりますが、そういったことにも余裕をもって対応できるのではないでしょうか。
実際、週末だけ移動販売をやっている方は、平日は他の仕事をして、週末起業のような状況で楽しみながら自分の中でメリハリを付けている方が多いです。
長く継続していくためには、少しずつ経験を積んで一定の売上を常にあげられるようになってから本格参入でも遅くはないと思います。
まとめ
私自身、これまでに知り合った移動販売の仲間で、初めたばかりなのに、まもなくやめたという人たちを何人も見てきました。
途中で立ち行かなくなってやめてしまうより、日々の生活の安定は確保した上で、経験を積む方法もアリなので、やりたいけれど、迷っている方向けに、週末だけの移動販売を提案します。
折角、起業するなら、長く続けられる形でやっていくのが良いですからね。
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